01 / ABOUT THE PLACE
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쇼케이스에서 고른 샤인머스캣 테린느가 여름다운 산뜻한 단맛을 냈다는 후기가 있다. 계절 케이크를 맛보러 가는 날에도, 커피를 중심에 두고 싶은 날에도 어울리는 곳이 마다이의 sym coffee roasters다.
커피는 에스프레소와 카페라테 같은 기본 메뉴부터 블렌드와 싱글 오리진까지 고를 수 있다. 원두마다 다른 개성을 비교하고 싶다면 커피 비교 시음 세트를 살펴보자. 복숭아 시럽과 믹스 베리, 홍차를 떠올리게 하는 풍미 설명이 붙은 ‘Berry Symphony’도 선택지다. 다크 로스트 에스프레소를 마신 한 방문객은 고운 크레마를 언급했다. 카페라테는 라이트 로스트와 다크 로스트 중 고를 수 있었다는 후기도 있어, 평소 선호하는 커피에 맞춰 주문하기 좋다.
디저트는 계절 메뉴뿐 아니라 시나몬과 호두의 조합이 인상적이었다는 시나몬 롤, 단맛의 균형이 좋았다는 티라미수처럼 방문객들의 감상에서도 저마다의 개성이 드러난다. 가볍게 곁들일 메뉴로는 갈레트 브르통을, 한 끼를 겸하고 싶다면 아보카도 오픈 샌드위치를 커피와 함께 골라도 좋겠다.
아침에는 오전 8시부터 11시까지 모닝 커피를 주문할 수 있다는 안내가 있다. 드립, 에스프레소, 아메리카노 중에서 고른 뒤 계절 디저트나 토스트를 곁들이면 된다. 그날의 기분에 맞춰 커피 한 잔과 메뉴 하나를 고를 수 있는 곳이다.
